Faites du bien à votre corps avec cette recette veggie post-fêtes!!!

Pot-au-feu de légumes

Préparation 20 minutes

Pour 2 personnes

 

Ingrédients

• 4 navets boule d’or

• 1 poireau

• 4 carottes

• 1 botte de sauge

Préparation

1. Coupez le poireau en 3 et lavez-le. Epluchez les carottes et les navets.

2. Faites cuire dans une cocotte les légumes avec la sauge 1h à feu très doux dans 2Ld’eau.

3. Salez poivrez et dégustez chaud.

 

Astuces

La recette veggie idéale pour mettre au repos votre système digestif après les fêtes!!

A consommer seule ou  pour les plus gourmands en accompagnement de quinoa et d’un poisson à chaire blanche.