Pour bien commencer l'année, qu'est ce que je dois manger pour être au Top???!!

Eh oui période de fête oblige, notre organisme  a connu quelques excès en tout genre !!!

Alors petit tour d’horizon des « super aliments et nutriments » pour garder forme, beauté, santé, dynamisme….. dans votre quotidien de 2021 !!! J    (Effet DETOX imminent !!!!!)

 

1. DES NEURONES 100% PERFORMANTS !

Choux et autres légumes verts :ceux qui en consomment le plus auraient de meilleures capacités intellectuelles ! Leur nutriment protecteur la VIT B9 est  impliquée dans la mémorisation, les choux comptent parmi les aliments les + riches en vit C&E qui protègent les neurones grâce à leur action antioxydante.La dose efficace : au moins 1 légume de couleur verte par jour. (le chou est + digeste lorsqu’il est blanchi et cuit à la vapeur)

Abuser du curry qui booste le cerveau (la curcumine est anti inflammatoire et anti oxydante). Se marie avec les poissons blancs, volailles, légumes.

Mauvais plan : l’alcool L   (eh oui certains vont être déçus !!) détruit les neurones, dégradation progressive des facultés intellectuelles.(des chercheurs ont mené une étude sur 1300femmes pendant 20 ans et même avec une conso à petite dose !!)

 

2. IMMUNITE  MAX

Pomelo, poivron, agrumes, kiwi, mangues, brocolis, choux-fleur , épinard…ces aliments sont des as de la  VIT C qui stimulent la production d’anticorps par le système immunitaire.

Coriandre, clou de girofle , cannelle possèdent des vertus anti-septiques

Prébiotiques naturels (pain de seigle, salsifis, poireau, chicorée frisée, banane) favorisent le maintien dans l’intestin des germes qui boostent l’immunité

VIT D : essentielle dans l’activation des défenses immunitaires, pour ne pas en manquer poissons gras, œufs dans vos menus et un max de balades en pleine air !!!

 

3. UNE PEAU BELLE ET FERME !!

La tomate , un «  alicament beauté » (quand ce sera la saison !!) principale source de lycopène, un puissant anti-oxydant capable de neutraliser les radicaux libres, à l’origine du relâchement cutané et des rides.Elle contient aussi du béta-carotène, VIT C&E  qui agissent en synergie avec le lycopène.

Le sucre, pas top !!  grignoter trop de sucreries est toxique pour la peau, car une glycémie (taux de sucre sanguin)élevée favorise la glycation, une caramélisation des cellules. Favoriser plutôt des fruits frais entre les repas pour vos pauses gourmandes !!!

 

4. UN MORAL AU TOP !!!:

Du poisson au menu au moins 2 fois par semaine,riche en oméga3 spécifiques l’EPA et le DHA (2 études ont montré que l’EPA est aussi efficace que le Prozac, un antidépresseur) Pour avoir son quota : 2 portions de poissons gras (sardines, maquereaux, thon) par semaine et apport quotidien d’huile de colza ou noix (à conserver au frais et à consommer crues)

 

Et pour être au top du top, prenez du temps pour vous , profitez de la nature et vivez  en pleine conscience chaque instant !!!

 

Belle année 2021 !!!