Défiez les petits pièges nutritionnels de l'été!!!!

• Faites le bon choix pour vos barbecues :

1 merguez= 2 cuillères à soupe d’huile….  La teneur en matière grasse sur tout un repas peut alors très vite s’élever !!!! Privilégiez au mieux les brochettes de volaille, bœuf, canard, poisson, légumes…. Ce sera beaucoup plus light et plus digeste. Pour vos marinades pensez au citron et citron vert pour modérer une fois de plus la quantité d’huile et apporter plus de vitamines.

 

• Modérez les crudités :

Ventre gonflé, ballonements, rétention d’eau, excès de lipides…voici tout ce que vous réserve une grosse assiette de crudité en guise de repas !! et non pour un plat principal !!! (Gare à la salade césar du restaurant du coin qui sera sûrement noyée dans la vinaigrette et au final avec très peu en quantité de légumes !!!!)

 

• Les apéros de l’été :

Rosé pamplemousse, vin cuit,martini, vodka, cocktail alcool+soda ou jus de fruits…..que du sucre concentré dans un petit verre (compter au moins ). Les « moins pires » seront 1 verre de vin rouge ou 1 coupette de champagne. Ayez toujours un verre d’eau à côté pour une bonne hydratation de l’organisme.

Idéal : perrier tranche, citron pressé( eau minérale aromatisée au citron à éviter 1 sucre par verre !!)

Pour les accompagnements, pensez aux légumes croquants en bâtonnet (concombre, courgette, radis, choux fleur, fenouil, tomate), crevettes ou moules natures..(pour les plus gourmands, accompagnez de sauce au fromage blanc ou guacamole )un peu plus léger que les bretzels !!!

 

• Les fruits :

La quantité recommandée est de 3  à 4 portions par jour (150g/portion). Au-delà, l’apport en sucre sera trop conséquent et favorisera un ventre plus gonflé !! Privilégiez les fruits de saison qui sont beaucoup moins sucrés que la traditionnelle pomme ou poire :fruits rouges(cerises modéremment), abricot, pêche, melon, pastèque, mangue.

• Glace ou sorbet ?

Les sorbets ne contiennent que du sucre (4 sucres environ pour 2 boules de sorbet) alors que les glaces contiennent en plus du sucre, des matières grasses…. Donc au mieux les sorbets, mais n’en abusez pas !!

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 MEME SI VOUS SURVEILLEZ VOTRE LIGNE  VOUS POUVEZ PROFITEZ DE CES MOMENTS CONVIVIAUX DE L’ETE, AVEC PLAISIR ET MODERATION !!!! (Si vous craquez faites le sans remords , ça passera mieux !!!)

Bel été a à tous.